Wiener Schnitzel mit Reis
Zutaten für 4 Personen:
- 1kg Schweinslungenbraten
- 3 Eier
- Mehl
- Semmelbrösel
- Basmatireis
Zubereitung: Schneiden Sie den Lungenbraten in Schnitzel und tauchen Sie diese dann zuerst in das Mehl, dann in eine Schüssel mit den Eiern (zuerst verquirlen) und am Schluss noch in die Semmelbrösel. Die fertig panierten Fleischstücke geben Sie anschließend in eine Pfanne mit Butter und braten diese bei mittlerer Hitze bis diese goldbraun sind. Den Reis kochen Sie in leicht gesalzenem Wasser bis er bissfest ist (Achten Sie dabei auf die Angaben auf der Packung).
Serviervorschlag: Servieren Sie die Schnitzel am besten frisch aus der Pfanne mit Preiselbeermarmelade.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Schnitzel am besten frisch aus der Pfanne mit Preiselbeermarmelade.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Hacken Sie die Jungzwiebel sowie die Knoblauchzehen klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an. Danach fügen Sie die in Würfel geschnit... mehr
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer hohen Pfanne an. Danach fügen Sie die passierten Tomaten hinzu sowie die fein ge... mehr
Braten Sie die zuvor fein gehackte Zwiebel mit etwas Olivenöl in einer Pfanne scharf an, bevor Sie dann den Thunfisch sowie die Cherrytomaten hinzufügen und a... mehr
