Kartoffelgulasch
Zutaten für 4 Personen:
- 1kg Kartoffeln
- 3 Zwiebel
- Paprikapulver edelsüß
- 1l Gemüsesuppe
- Majoran
- 2 EL Tomatenmark
- Butter
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebeln klein und braten Sie diese gemeinsam mit etwas Butter in einem großen Topf an. Danach schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Diese geben Sie dann zu den Zwiebeln hinzu und bestreuen das Ganze mit ausreichend Paprikapulver. Anschließend gießen Sie das Ganze mit der Gemüsebrühe auf und mischen das Tomatenmark hinzu. Nun lassen Sie das Ganze für mindestens 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Schmecken Sie nun das Gulasch mit etwas Salz, Pfeffer sowie einer Brise gehobeltem Majoran ab. Je nach Belieben können Sie noch etwas Creme Fraiche untermischen.
Serviervorschlag: Servieren Sie das Kartoffelgulasch in einer Schüssel und garnieren Sie dies mit Kräuter oder frisch gehacktem Jungzwiebel. Dazu passend können Sie etwas Weißbrot servieren.
Serviervorschlag: Servieren Sie das Kartoffelgulasch in einer Schüssel und garnieren Sie dies mit Kräuter oder frisch gehacktem Jungzwiebel. Dazu passend können Sie etwas Weißbrot servieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Geben Sie etwas Philadelphia auf die eine Hälfte der Soft Tortillas und geben Sie dann darauf den bereits gewaschenen und klein geschnittenen Eisbergsalat. Dan... mehr
Schneiden Sie die Zwiebel klein und schwitzen Sie diese in etwas Olivenöl in einer hohen Pfanne an. Danach fügen Sie den Kürbis hinzu, den Sie zuvor mit eine... mehr
Geben Sie das Karreefleisch auf ein Backblech mit der Schwarte nach oben und danach das Ganze für ca. 3 Stunden in das auf 170°C aufgeheizte Backrohr mit Ober... mehr
